Himbeerdessert

Zutaten: 

400 g Frischkäse

1 Eigelb

2 Becher Sahne

100 g Zucker

1 Packung Tiefkühlhimbeeren

weiße Schokoraspeln

Zubereitung:

Zuerst vermengt ihr den Frischkäse, das Eigelb und den Zucker.

Nun schlagt ihr die Sahne steif und hebt diese dann unter die Frischkäsemasse.

Als nächstes püriert ihr die Himbeeren.

Ihr entscheidet selbst ob die das Püree dann so mit Kernen unten in eine Glasschüssel gebt oder die Kerne noch Mithilfe eines Siebs raus siebt.

Ja nach dem was euch besser bekommt oder besser schmeckt.

Auf das Himbeerpüree kommt dann die Frischkäse-Sahne-Masse.

Oben hinauf gebt ihr nun die weißen Schokoraspeln.

Fertig!