Schokokuss-Kuchen

Jammi! 

Heute bekommt ihr auch noch ein Rezept für einen sehr leckeren Kuchen von mir.
Meine Familie isst ihn immer wieder gerne. Er gehört bei uns oft zur Kaffeetafel dazu.

Viel Spaß beim Backen!

Zutaten:

Boden
4 Eier
5 EL Zucker
6 EL Öl
6 EL Mehl
1 TL Backpulver

Belag
250 g Quark
500 ml Sahne
2 EL Zitronensaft
9 große Schokoküsse


Boden:
Ihr schlagt zuerst die Eier und den Zucker zusammen schaumig.
Dann gebt ihr das Öl dazu und verrührt dies gut.
Nun mischt ihr das Backpulver mit dem Mehl und rührt dies ebenfalls unter.
Den Teig gebt ihr in eine gefettete Springform und backt ihn für ca. 20 Min bei 180 Grad bis er goldig und gar ist.

Belag:
Ihr nehmt als erstes die Waffeln von den Schokoküssen ab und legt diese zur Seite. Diese benötigt ihr später zum verzieren.

Quark, Schokokussmasse und Zitronensaft verrührt ihr nun.
Dann schlagt ihr die Sahne steif und hebt diese unter die Quarkmasse.
Diese fertige Masse gebt ihr anschließend auf den abgekühlten Boden. Ihr könnt wunderbar einen Tortenring darum geben bevor ihr dies tut. Dann bekommt ihr eine Gleichmäßigkeit und die Masse kann euch nicht direkt verlaufen.

Ich verziere den Kuchen dann immer mit Sahne und den Waffeln der Schokoküsse.
Hier könnt ihr eurer Kreativität natürlich freien Lauf lassen.

Fertig!